Многие гурманы не только не пробовали этот фантастический деликатес, но даже и не знают об этой вкуснейшей маленькой рыбке. И это не удивительно! Ведь встретить Тугунка в продаже - большая удача.
Тугун обитает в Северной Сосьве – отсюда и второе название вида - "Сосьвинская сельдь". А вот на Руси он был известен как "Царская сельдь". Особую популярность Тугун получил в 19в., когда стал активно поставляться ко двору его императорского Величества. В советское время, когда вылов Тугунка был сильно ограничен, им не только лакомились первые лица государства, но и активно использовали в дипломатический целях.
У сосьвинской сельди сочное мясо с приятным ароматом свежего огурчика. В рыбе практически нет мелких костей, поэтому, удалив голову, ее едят целиком - на столько она нежная. Традиционно Тугунка едят слабосоленым, но именно в вяленом виде максимально раскрывается его богатый вкус.
Срок годности и условия хранения:
Состав:
Пищевая ценность:
На 100 грамм продукта:
Энергетическая ценность:
На 100 грамм продукта:
Сделали заказ до 20:00? Доставим завтра!
Заказы, сделанные позже 20 часов принимаются на последующие дни.
Срочность доставки:
«Стандартная доставка» осуществляется на следующий день при заказе до 20:00. После 20:00 заказы принимаются на последующие дни.
Информацию можно уточнить у продавцов в магазинах.
